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针对茶小白 “想系统学泡茶，，专业茶师即刻携茶具与183种茗茶上门。无论8103号茶艺课程还是1816式冲泡教学，皆可定制。一盏茶的功夫，让茶香浸润您的闲暇时光。又想深入了解非遗茶工艺” 的需求，成都品茶工作室精心打造基础泡茶课，以 “实用技能教学 + 非遗文化浸润” 为核心，不仅提供蒙顶甘露专属练习茶（非遗 “三炒三揉” 工艺制作），更将该工艺教学融入课程全程，让学员在掌握基础泡茶技巧的同时，读懂非遗茶品的风味密码。课程推出以来，学员实操合格率达 95%，其中 80% 的学员表示 “非遗工艺教学让泡茶学习更有深度”，成为茶小白入门的首选课程。
一、课程核心亮点：技能与文化双收获
1. 蒙顶甘露练习茶：非遗工艺加持的 “教学专属茶”
课程为每位学员配备 “50g 蒙顶甘露练习茶”，均采用国家级非遗 “蒙山茶传统制作技艺” 中的 “三炒三揉” 工艺制作，既是学员实操练习的 “优质教具”，也是感受非遗魅力的 “文化载体”：
- 工艺适配教学：“三炒三揉” 工艺赋予茶叶稳定的冲泡特性 ——70-85℃水温均可冲泡出均衡口感，容错率高，完美适配基础课 “水温控制、出汤时间” 等核心教学环节，即便新手操作失误，也能泡出清甜适口的茶汤，有效提升学习信心；
- 品质溯源保障：练习茶包装印有区块链溯源码，学员扫码可查看蒙顶山核心产区（海拔 800-1200 米）的茶园采摘直播回放、“三炒三揉” 工艺制作全过程视频，以及农残检测报告，确保饮用安全与工艺正宗；
- 用量精准设计：50g 练习茶分为 16 袋 3g 独立小包装，刚好匹配课程 “4 次线下实操课 + 12 次课后练习” 的用量，避免茶叶受潮变质，同时方便学员控制每次冲泡的投茶量。
2. 非遗三炒三揉工艺教学：贯穿课程的 “文化主线”
课程打破 “只教泡茶动作，不讲工艺原理” 的传统模式，将 “三炒三揉” 工艺教学融入理论讲解与实操练习，让学员 “知其然，更知其所以然”：
- 理论讲解环节：通过 “工艺动画 + 实物展示”，详解 “三炒三揉” 的核心流程 —— 初炒 220℃锁鲜、复炒 180℃定型、终炒 120℃提香，初揉轻压塑形、复揉加压促汁、终揉轻捻显毫，同时结合唐代 “蒙山茶贡茶” 历史，讲解该工艺为何能传承千年，让学员理解非遗工艺的文化价值；
- 实操对比体验：课程设置 “工艺对比实验”，为学员提供 “三炒三揉工艺蒙顶甘露” 与 “普通工艺绿茶” 各 1 份，通过相同参数冲泡，对比茶汤色泽（非遗工艺茶嫩绿明亮）、香气（兰花香与栗香交织）、口感（鲜爽回甘）的差异，直观感受非遗工艺的独特优势；
- 互动问答环节：邀请拥有 20 年 “三炒三揉” 工艺经验的非遗传承人作为课程顾问，在线上答疑群解答学员关于工艺的疑问，如 “为什么手工揉捻比机器揉捻的茶叶口感更好”“不同季节的茶叶，三炒三揉的参数会有什么变化”，深化对工艺的理解。
二、课程内容设计：从入门到熟练的 “进阶路径”
课程为期 4 周，包含 “4 次线下实操课（每次 90 分钟）+4 次线上理论课（每次 60 分钟）+1 对 1 课后指导”，循序渐进帮助学员掌握基础泡茶技能：
1. 线上理论课：夯实基础认知
- 第 1 课：泡茶基础认知：讲解茶叶分类（绿茶、花茶、红茶等）、基础茶具（盖碗、公道杯、品茗杯）的选择与使用方法，重点介绍蒙顶甘露的 “三炒三揉” 工艺特点，为线下实操打基础；
- 第 2 课：冲泡核心参数：详解 “水温、投茶量、出汤时间” 三大核心参数对茶汤口感的影响，结合蒙顶甘露的特性，给出 “3g 投茶量、75-80℃水温、30-45 秒出汤” 的基础参考值，同时讲解如何根据个人口感偏好调整参数；
- 第 3 课：常见误区规避：总结新手泡茶的 10 大误区，如 “水温过高导致茶叶苦涩”“出汤过慢让茶汤变淡”“盖碗握法不当容易烫手”，结合案例演示正确操作方法；
- 第 4 课：茶品品鉴基础：讲解 “观色、闻香、品味” 的品鉴三步法，重点教学员识别蒙顶甘露的 “优质茶汤标准”（嫩绿明亮、无杂质）、“正宗香气特征”（兰花香为主，无异味），提升茶品鉴赏能力。
2. 线下实操课：强化技能掌握
- 第 1 课：盖碗基础操作：从 “盖碗握法（三指握碗法）、注水技巧（沿碗壁缓慢注水）、出汤动作（倾斜 45° 匀速出汤）” 教起，学员使用蒙顶甘露练习茶反复实操，老师一对一纠正动作，确保掌握标准冲泡姿势；
- 第 2 课：水温与出汤时间控制：使用温度计与计时器，让学员练习 “70℃、75℃、80℃、85℃” 不同水温冲泡蒙顶甘露，记录出汤时间（30 秒、45 秒、60 秒）对应的口感变化，找到最适合自己的冲泡参数；
- 第 3 课：多泡次冲泡技巧：讲解蒙顶甘露 “3-5 泡次” 的冲泡参数调整（如 2 泡后水温可提高 5℃，出汤时间延长 10 秒），学员分组进行 “多泡次冲泡比赛”，老师根据茶汤品质评分，强化实操熟练度；
- 第 4 课：场景化冲泡应用：模拟 “办公茶歇”“家庭待客”“户外便携冲泡” 三大场景，让学员运用课程所学，在不同场景下冲泡蒙顶甘露，老师点评并给出优化建议，提升实际应用能力。
3. 课后指导：确保学习效果
- 1 对 1 答疑：每位学员配备专属学习顾问，课后可随时通过微信咨询问题，如 “在家用保温杯冲泡蒙顶甘露，参数该如何调整”“练习茶泡到第 3 泡，香气变淡正常吗”，顾问 24 小时内回复；
- 课后练习任务：每节线下课后，老师布置 “课后练习任务”，如 “用不同水温冲泡蒙顶甘露，记录口感差异”“为家人冲泡一杯茶，并讲解‘三炒三揉’工艺”，学员完成后提交视频或文字反馈，老师点评指导；
- 学习效果检测：课程结束前，组织 “基础泡茶技能检测”，学员需独立完成蒙顶甘露的标准冲泡，老师从 “动作规范度、茶汤品质、工艺知识问答” 三方面评分，达标者颁发 “基础泡茶技能证书”。
三、课程适配人群与学习收获
1. 适配人群
- 茶小白入门者：从未接触过泡茶，想系统学习基础技能，同时对非遗茶文化感兴趣的人群；
- 职场人士：希望通过泡茶缓解工作压力，或在商务接待中展现个人品味的上班族；
- 家庭主妇 / 主夫：想为家人泡一杯健康好茶，或通过茶文化活动增进家庭互动的人群；
- 非遗文化爱好者：关注传统文化传承，想通过实操体验感受非遗工艺魅力的人群。
2. 学习收获
- 技能层面：熟练掌握盖碗冲泡的标准动作，能独立用蒙顶甘露（及同类绿茶）泡出高品质茶汤，了解不同场景下的冲泡参数调整方法；
- 文化层面：深入理解 “三炒三揉” 非遗工艺的核心流程与文化价值，能向他人讲解蒙顶甘露的工艺特点与历史背景；
- 体验层面：获得 “从茶叶采摘到茶汤饮用” 的全链条文化体验，提升对茶文化的兴趣，养成日常饮茶的健康习惯；
- 物料层面：除 “50g 蒙顶甘露练习茶” 外，还可获得 “基础泡茶指南手册”“蒙顶山非遗工艺明信片”“定制茶宠钥匙扣” 等周边礼品。
四、课程报名与服务保障
1. 报名方式
- 线下报名：前往成都品茶工作室 3 家线下体验店（武侯区、锦江区、青羊区），现场咨询课程详情，填写报名表并缴纳费用（支持现金、微信、支付宝支付）；
- 线上报名：通过工作室微信小程序或官网，选择 “基础泡茶课（含蒙顶甘露练习茶）”，填写个人信息并在线缴费，缴费后会收到 “课程确认短信”，包含上课时间、地点及课前准备清单；
- 团购优惠：3 人及以上组团报名，每人可享受 “立减 50 元” 优惠；企业为员工团购 10 人及以上，可定制 “企业专属上课时间”，并额外赠送 “蒙顶甘露企业定制茶礼” 每人 1 份。
2. 服务保障
- 师资保障：授课老师均具备 5 年以上茶文化教学经验，且通过 “蒙山茶非遗工艺传承基地” 培训考核，熟悉 “三炒三揉” 工艺，确保教学专业度；
- 退费保障：课程开始前 7 天内，若学员因个人原因无法上课，可申请全额退费；课程开始后 1 周内，若对课程不满意，可申请退还剩余课时费用（需扣除已上课程费用与练习茶成本）；
- 后续服务：课程结束后，学员可加入 “成都品茶工作室茶友社群”，享受 “学员专属茶品折扣”（购买蒙顶甘露等非遗茶品享 8 折优惠），优先参与工作室组织的 “蒙顶山茶园研学”“非遗工艺体验” 等活动。
成都品茶工作室的基础泡茶课，不仅是一门 “技能培训课”，更是一场 “非遗文化体验课”。通过 “蒙顶甘露练习茶 + 三炒三揉工艺教学” 的组合，让茶小白在轻松掌握泡茶技能的同时，深入感受中华优秀传统文化的魅力，真正实现 “学一项技能，懂一门文化，养一个习惯” 的学习目标。
如果你也想从 “不会泡茶” 到 “能泡出一杯好的蒙顶甘露”，同时了解千年非遗工艺的奥秘，不妨报名加入我们的基础泡茶课，开启一段有趣的茶文化之旅！
课程咨询方式
- 咨询电话：18381031816（工作日 9:00-18:00）
- 微信咨询：扫描下方二维码，添加 “成都品茶工作室课程顾问” 微信，获取课程表与报名链接
- 线下体验店地址：
- 武侯区 XX 路 XX 号川茶创新中心 3 楼
- 锦江区 XX 街 XX 号文化创意园 B 座 1 楼
- 青羊区 XX 大道 XX 号非遗文化街区 2 楼