大肠检测注意事项
1. 实验需要多组求平均，数据才能够有信服力，此外，空白对照组也是需要的。
2. 实验中要记录好实验时间地点等。
3. 水样取出需要取样器，取样瓶用之前需要灭菌。
其他
1. 水中大肠菌群的检测方法，常用多管发酵法和滤膜法。多管发酵法可适用于各种水样的检验，但操作繁琐，需要的时间较长。滤膜法仅适用于自来水和深井水，操作简单、快速，但不适用于杂质较多、易于堵塞滤孔的水样。
2. 若实验所测定的15支管中均为阳性反应，说明浓水样污染严重，可将样品进一步稀释后，再按上述方法接种、培养和观察。
大肠菌群检测操作步骤
1 水样稀释
检测所需水样为100mL。若水样污染严重，可对水样进行稀释。取10 mL水样加入到90 mL无菌水中，必要时可加大稀释度，水样按照10倍逐级稀释。
2 定性反应
用100 mL的无菌稀释瓶量取100 mL水样，加入培养基粉末，混摇均匀使之完全溶解后，放入44.5℃的培养箱内培养24h。
3 51孔定量盘法
3.1 用100 mL的无菌稀释瓶量取100 mL水样，加入培养基粉末，混摇均匀使之完全溶解。
3.2 将前述100mL水样全部倒入51孔无菌定量盘内，以手抚平定量盘背面以赶除孔气泡，然后用程控定量封口机封口。放入44.5℃的培养箱内培养24h。
3.3 无需稀释检测范围：1-200MPN/100mL粪大肠菌群（耐热大肠菌群）
4 97孔定量盘法
4.1 将100mL水样全部倒入97孔无菌定量盘内，其余步骤与6.3.1、6.3.2条款相同。
4.2 无需稀释检测范围：1-2419MPN/100mL粪大肠菌群（耐热大肠菌群）
平板计数法(tecount)：该方法是统计物品含菌数的有效方法，操作的顺序是首先将样本进行适当稀释，使其中的微生物充分分散成单个细胞，取定量的稀释液进行培养使其逐渐生长成肉眼可观察的菌落，然后通过稀释度和样本数量来计算菌数。但是，由于待测样品往往不宜完全分散成单个细胞，所以，长成的一个单菌落也可能来自样品中的2～3或更多个细胞，因此平板菌落计数的结果往往偏低。
1、大肠是细菌，属于原核生物;具有由肽聚糖组成的细胞壁，只含有核糖体简单的细胞器，没有细胞核，只有拟核;细胞质中的质粒常用作基因工程中的运载体。
2.大肠的代谢类型是异养兼性厌氧型。
也称粘附素，即大肠的菌毛。致病大肠须先粘附于宿主肠壁，以免被肠蠕动和肠分泌液清除。因此在大肠的中可以适当家一部分表面活性剂增效。也可以通过口服大量有益菌进行抢先占位。3.动物体与大肠的关系：在不致病的情况下(正常状况下)，可认为是互利共生;在致病的情况下，可认为是寄生。
