我国氯化镁行业在之前的发展是非常缓慢的，近几年才有了突飞猛进的发展，是什么原因导致我国氯化镁行业近年来发展迅速，主要有以下四个原因：
1、各国食品和医yao行业对氯化镁的需求量的不断增加。
2、国内需求：社会的进步和经济的不断发展，增加了国内人民对氯化镁的需求。
3、国外需求：国外对氯化镁的需求量的增加。
使用氯化镁时我们必须要注意哪些事项由于接触、吸入、误食氯化镁是有一定危害的，所以我们在使用时必须格外注意以下事项，以避免发生危险事件。
1、使用车间要密闭、通风，以防止氯化镁fen尘漂浮到车间空气中。
2、使用人员要先培训，后上岗。
3、操作时要佩戴必要的防护衣物，并穿上耐酸碱安全服。
勾兑卤液时应先加水后加本产品要分4-5次逐步加入每隔30分钟加一次（目的是将卤液温度降低）。要同时配合搅拌，以免热水溅出烫人，溶解时间要比传统卤片适当延长2-3个小时。
用无水氯化镁配制的卤液可比传统六水氯化镁玻镁度降低2-5度以上。用量对比：用卤片（含量43％）1000公斤＝用无水氯化镁430公斤。用卤片（含量47％）1000公斤＝用无水氯化镁470公斤。
氯化镁使用的锥形电极直接焊接在不锈钢内壁上，由于使用的原料含有部分结晶水。电极磨损较大电解副产物也不容易排除，该类电解槽存在的主要问题是：在使用过程中会因吸收空气中的水分而使其浓度降低。用无水氯化镁配制的卤液可比传统六水氯化镁玻镁度降低2-5度以上。尤其是在开式系统中为了防止氯化镁的浓度降低，引起凝固点温度升高故必须定期用比重计测定氯化钙的比重。
为了排除上述对碘值的影响因素，好是对不同产地的矿石进行一次系统的股烧试验，测定不同缎烧条件下的碘值，选出佳范围，在以后的生产实际使用时，按照佳范围进行检测即可达到控制轻烧氧化镁质量的目的。氯化镁是白色结晶体，呈白色，pian状，有苦味，易溶于水和乙醇，在湿度较大时，容易潮解。轻烧氯化镁的碘值随锻烧温度的升高而降低，说明氧化镁的活性随锻烧温度的升高而降低。
氯化镁是白色结晶体，呈白色，pian状，有苦味，易溶于水和乙醇，在湿度较大时，容易潮解。
食品级氯化镁又名水氯石，化学式 MgCl2·6H2O，分子量：203。
氯化镁常温下为白色结晶，易吸湿：1、氯化镁的外观颜色应该是白色或灰白色或黄褐色。
2、氯化镁产品应该是碎片状或颗粒状的，不能是大块状的结晶体。
氯化镁是在生产海绵钛过程中产生的副产品，纯度不小于98.5%，熔点在714℃，沸点为1412℃，潮解性极强，易溶于水和乙醇。氯化镁按无水物重量计算，是由74.54%的氯和25.48%的镁组成。广泛应用于石油化工、建筑等行业。