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代加工烤鸭蛋承诺守信「新东方食品」瓜果蔬菜类可用什么消毒液浸泡消毒
2024-03-15 02:37  浏览:51
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1分钟前 代加工烤鸭蛋承诺守信「新东方食品」[新东方食品4a83516]内容:

咸鸭蛋的腌制方法:

把洗干净的鸭蛋泡在水中,水中加点白醋,4:1或5:1随便。泡15分钟左右用海绵把鸭蛋一个一个擦一遍。会发现鸭蛋壳脱了一层皮,然后用清水冲干净。

鸭蛋擦干,放一边晾会儿。

找个瓶子(这里用的瓶子正好能腌21个鸭蛋)用瓶子接一半的自来水,只能少不能多,把自来水、香料统统倒入锅中烧开。烧开后放盐,盐都化了(饱和状态)关火晾凉。把瓶子擦干,先放鸭蛋。再倒入晾凉的盐水,那些香料也统统倒入,然后放一勺白酒,静等30天。

如果要说到咸鸭蛋,相信有很多人都比较喜欢吃,不管是用来做菜还是下饭都是非常不错的选择。咸鸭蛋吃起来的口感咸香美味的,之前也是非常上瘾的。很多人想吃咸鸭蛋的时候,都会选择到外面购买一些现成的来吃,但是现在市面上卖的咸鸭蛋价格还是比较贵的,而且在制作的过程当中也是有一些卫生隐患的,所以很多人也都会自己在家里面动手制作一些咸鸭蛋,这样吃起来才会更加放心。

咸鸭蛋虽然是一种非常普通的食物,但是一直深受人们的喜爱。特别是那种咬一口满嘴流油,口感沙沙的咸鸭蛋,谁又能抵挡它呢?咸鸭蛋的腌制方法并不难,所以很多人都喜欢自己在家腌,好吃还实惠。但是要想保证咸鸭蛋出油,还是要掌握一定的技巧的。

1、鸭蛋清洗干净表面的脏东西,然后放到太阳底下晾晒一下,晒干表面的水分,千万不能留有水分,不然很容易坏。

2、然后我们把洗干净沥干水分的鸭蛋放入一个大碗里,倒入适量的高度白酒浸泡半个小时,这一步非常的关键,大家一定不要省略。

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