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我们都知道，好的白酒是“七分酿三分藏”。白酒的储存是很讲究的。如果没处理好的话，会很影响口感。如果长时间储存，也会破坏口感，还会浪费掉白酒。许多朋友在白酒储藏方面走了很多弯路。白酒的储存很有讲究，要保证白酒更醇厚，只长时间保存是不够的。
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塑料桶能储存白酒吗？在塑料桶中储存白酒时，我们应该注意什么？
可以肯定的是，塑料桶可以装白酒，但也有条件。这个条件是塑料桶的质量必须达标。在常见的储存容器中，陶瓷瓶的储存效果更好，其次是半透明玻璃瓶、透明玻璃瓶、然后就是不锈钢制成的金属酒瓶、304不锈钢和塑料瓶。也就是说，储酒容器中的塑料瓶实际对白酒的成熟没有好处。
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如何去鉴别白酒的品质？
香气识别:
酒的香气可分为三种:香料、喷香和留香。五香是指当鼻腔靠近酒杯口时，很容易闻到白葡萄酒的香气，一般白葡萄酒都要有五香。香是指白酒进入口中时，香气满口，名酒和名酒都要香。留香是指酒吞下后，口中还留有香气，名酒和名酒都应该有这种香气。酒中不能有烧焦、腐臭、泥、糖、臭味。
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喝白酒引起不良反应的原因？
白酒中的醛类引起
是白酒中辛辣之源，酿造的白酒中的含量不宜过多，否则会有强烈的辛辣味道，还会有刺激性，饮用过量的白酒会导致头晕。
外加香料引起
一些白酒需要通过添加一些香料来调和口感，外加的香料有时会对酒的性质产生影响，如果外加香料不符合科学标准，是会引起引起头疼、口干的，让人喝了感觉不舒服。
食用酒精方面的原因
很多低档的白酒并非是用粮食酿造而成，而是使用普通食用酒精勾兑而成的，因此，存在酒精基酒质量不高的问题，也会引起口干上头。
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