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（２）鸭场或鸭舍建筑卫生质量要求
鸭场分为糊口区(包括办公区)和出产区，糊口区和出产区分离。糊口区在出产区的优势向或侧风向处。养殖区应在出产区的优势向，污水、粪便处理举措措施和病死鸭处理区应在出产区的下风向或侧风向处。鸭场净道和污道分离；
鸭舍墙体坚固，内墙壁表面平整光滑，墙面不易脱落，耐磨损，耐侵蚀，不含有毒有害物质。舍内建筑结构应利于透风换气，并具有防鼠、防虫和防鸟举措措施。
（３）鸭场周边环境、鸭舍内空气质量应符合国家有关尺度提出的指标要求。
2．育成期(或半月龄以后) 此期用翻肛法鉴别较为准确。具体操作如下:操作者呈半蹲伏，右膝压住鸭的背前部，稍用力(压住即可，不可用力过猛或将全身重量全部压在鸭身上，以免把鸭压伤)，左、右手的大拇指、食指和中指共同操作，向后向下按压，翻开泄殖腔(此时鸭的腹压增大，只要注意用力技巧，较为容易翻开)，如见有一0.6～0.8厘米长的细小突起(此为生长过程中的阴净)，即为公鸭，如无，则力母鸭。
也有时操作者可将鸭放在膝盖上或操作台上翻肛鉴别，此法较为省力，但费时。 有的母鸭在泄殖腔边缘处有一三角形突起，这种鸭俗称"刺儿母鸭"，此时容易将其判断为公鸭，要注意区分，以免造成混淆，而影响鉴别率。
3．成鸭期 至3～4月龄时公鸭的阴井已逐渐发育成熟，成熟的阴井长约6厘米，粗约1厘米，它是由一对左右纤维淋巴体组成，分基部和游离部(但有的鸭因饲养管理欠佳或营养不良时，阴井未成形，甚至有的与育雏期时相同)。
鉴别时，技术操作同育成期，手指微用力，阴井即可伸出。正常的阴井弹性良好，比较容易伸出和回缩。如见在其中部或根部有结节，则可能是患大肠杆君病或其它疾病，可依据具体情况予以淘汰处理或治了后继续留用。 如翻开泄殖腔，只见有雏形的皱襞，则为母鸭，经产母鸭则较为松弛，很容易翻开。
鸣声鉴别
雄鸭的鸣声高、尖、清晰、宏亮;雌鸭的鸣声低、粗较为沉浊。
动作鉴别
至成鸭期公母鸭在动作行为上表现出很大的差异，可通过动作来判断雌雄，一般来说，群鸭中，头鸭多为公鸭，并表现出凶悍，威猛，能起到看家护院的作用。在群体饲养时，个别公鸭可能出现独霸某一只或几只母鸭的现象，或不让其它公鸭进入其领地的行为，相比较而言，母鸭则比较温顺、驯服。
羽色鉴别
有的品种鸭可根据羽色来鉴别，如莱茵鸭，雏鸭在出壳时，背部羽色为浅灰色的，是雄雏，背部羽色为深灰色的，是雌雏。