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甘油的运用
肉干、香肠、腊肉行业的运用
腌腊制品、肉干、香肠的用法：
在加工制作时，将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后，均匀喷洒在肉上或切好的肉中，充分搓揉或搅拌。
作用：锁水、保湿，达到增重效果，延长保质期。
添加量：1.2%~1.5%
果脯行业的运用
果脯在加工制作时，因存放问题使产品容易失水，干硬，水果中同样也含有单宁。
作用：锁水、保湿，抑制单宁异性增i生，达到护色、保鲜、增重效果，延长保质期。
添加量：0.8%~1%
廊裕化学----香精香料丙三醇
除了用作保湿成分，甘油的另一大用处就是当作溶剂。提升产品的延展性，增加皮肤对于其他成分的吸收，这些都是作为溶剂的功效。当然，这里要强调的甘油作为溶剂的另一大功用就是作为温和型洗面奶的主要成份。理由很简单，甘油具有一定的脂溶性，所以可以帮助清洁皮肤上的过量油脂；工业级甘油量用1/2量的蒸馏水稀释，搅拌充分后，加入活性炭，并加热至60~70℃进行脱色处理，然后，真空过滤，保证滤液澄清透明。另一方面甘油具有很好的水溶性，所以可以被方便洗去，虽然不是表面活性剂，但也可以充当清洁的功效。而且甘油相当温和，无论是刺激还是过敏的情况都非常之少，再加上甘油还具有保湿功效，可以一定程度上避免皮脂清洁后保湿能力下降的问题－－－这也就是为什么用这类产品洗完不会皮肤不会紧绷的重要原因。
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甘油，1779年由斯柴尔(Scheel)首先发现，1823年人们认识到油脂成分中含有Chevreul,希腊语为甘甜的意思，因此命名为甘油(Glycerine)。次期间，因其为制造的原料，则产量大增。甘油的工业生产方法可分为两大类:以天然油脂为原料的方法，所得甘油俗称天然甘油;以为原料的合成法，所得甘油俗称合成甘油。甘油可以卸妆：纯的甘油里面没有表面活性剂，无法乳化一些含油化妆品，但是甘油溶于水，所以和水搭配，可以达到卸妆效果。
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甘油又称丙三醇，无色味甜澄明黏稠液体。1823年人们认识到油脂成分中含有Chevreul，希腊语为甘甜的意思，因此命名为甘油。甘油是重要的护肤成分之一，它属于小分子保湿成分，在多元醇的保湿剂中，以甘油的保湿效果较为显着，可将水分留在角质层。1克的甘油可吸附0.6克的水，在湿度高的环境下，甘油的保湿效果较佳，它有助于保持皮肤的屏障，通过从空气中吸收水分来帮助皮肤锁水，防止皮肤干燥和生鳞屑。廊裕化学奉行“团结拼搏，开拓创新”的企业精神，“质量为本，信誉至上”的经营宗旨，坚持“以顾客为中心，全员参与不断改进，以管理求效益”为质量方针。
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油脂反应。油脂水解得到的甘油水(也称甜水)，其甘油含量比制皂废液高，约为14-20%，无机盐0-0.2%。近年来已普遍采用连续高压水解法，反应不使用催化剂，所得甜水中一般不含无机酸，净化方法比废碱液简单。无论是制皂废液，还是油脂水解得到的甘油水所含的甘油量都不高，而且都含有各种杂质，天然甘油的生产过程包括净化、浓缩得到粗甘油，以及粗甘油蒸馏、脱色、脱臭的精制过程。这一过程在一些书刊中有详细介绍。37MPa二氧化碳压力下，在10%氢氧化和1%碳酸钠的水溶液中进行，生成甘油含量为5-20%的含氯化钠的甘油水溶液，经浓缩、脱盐、蒸馏，得纯度为98%以上的甘油。
