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目前，富硒水的市场销量稳步增长。

实际上，随着我国经济发展进入新阶段，人们的消费水平已经从吃饱、吃好向吃得健康转变，人们健康意识有了进一步提升，功能性食品消费已进入快速发展期，补硒已成为一种养生之道。因此，这对富硒产业的发展无疑是的契机。

“硒”望，在群众的眼睛里闪烁

对于安康而言，这里地处秦巴山区，受到自然条件限制，发展规模化、集约化农业条件先天不足。但在这“九山半水半分田”的土地上，“硒+农业”给人们突破限制谋发展提供了思路。

硒在人体中是非常少的微量元素，也是不可少的微量元素。主要的作用有以下几种：1、增强活力，硒具有清除氧自由基的作用，排出体内垃圾，能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强抵抗力的作用。2、防止病情，硒是构成活性成分，能防止胰岛素β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖分的代谢，改善和降低血糖。3、防止病情，眼膜由于接触电离辐射较多，容易受伤，硒可以保护眼膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力。4、防止心脑血管疾病，硒是维持心脏正常功能重要元素，对于心脏心肌细胞具有保护和修复的作用，人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质的沉积。所以硒有以上几种作用，尽可能防止电解质包括微量元素的缺乏。病情

硒与其他矿物元素一样具有两重性，即适量有益，超量有害。补硒虽然很有必要，但是不能盲目进补，如果盲目补硒可能会造成副作用。科学补硒方法是：人工补硒摄取人工添加的各类补硒产品主要分为无机硒和有机硒两类，无机硒主要为钠，国外多用于饲料使用，有很大的，以及处于技术淘汰的边缘。有机硒与钠等无机硒相比，具有食用安全、没有副作用、吸收利用率高、营养价值高（如高水平的维生素，或者经常喝黑芝麻糊等高质量的蛋白等）等优点。自然补硒食取、天然的硒含量高的自然生长的食品等，比如纯粮食的100微克植物活性硒，补充的为有机硒，相对于无机硒其毒性有所降低，但也需要按照规定的摄取量科学补硒。自然生成的硒食品比无机硒更健康。采用自然补硒的方法，比摄取无机硒更益于身体健康。

硒是人体必需的微量元素。中养学会也将硒列为人体必需的15种营养素之一，国内外大量临床实验证明，人体缺硒可引起某些重要的功能失调，导致许多严病发生，全世界40多个国家处于缺硒地区，我国22个省份的几亿人口都处于缺硒或低硒地带，这些地区的人口、疾病等发病率很高，研究表明，低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防、等的发生，而且可以提高机体能力，维护心、肝、肺、胃等重要正常功能，预防老年性心、脑血管疾病的发生。