2分钟前 南京秋叶丹油条膨松剂报价货源充足「亿发」[亿发e9e5b38]内容:
炸油条
所需食材:
面粉300克,秋叶丹油条膨松剂报价5克,盐2克,温水适量
做法。
1.和面,秋叶丹油条膨松剂报价和盐加入到面粉中混合。很多人认为秋叶丹油条膨松剂报价不健康,这里用的是秋叶丹油条膨松剂报价,是可以食用的。面一定要和得特别软,状态就是成面团但还有稍微粘手。粘手可以往手上涂些油。装进保鲜袋放冰箱冷藏发酵,第二天早晨拿出来炸。也可以室温发酵后制作。
2.取出发酵面团,案板上可以涂些油或者撒些面粉防止粘连。用手按成长条状。用刀切成小段。
3.取两个条摞在一起,用筷子在中间压一下,不能压得太紧,以免两条粘在一起。
4.锅中放适量的油,油温7成热放入剂子,炸至金黄捞出。
馓子的做法
【原料】:面粉600克,秋叶丹油条膨松剂报价8克,精盐25克,花生油1000克(耗损250克)。
【做法】:
1.面粉和秋叶丹油条膨松剂报价混合均匀,将适量的水倒入盆中,和成软面团,放入精盐化开,每隔5分钟揉搓一次,揉三次以后,盖上湿布,饧面15分钟后,将面分成4块,用另一个盆放花生油,取面块搓成如细筷子粗的面条,盘好放进盛油的盆内泡起来。
2.将油锅内放入花生油,烧至五成热,取出油盆内泡着的面条,往手上边缠边拉,拉成细如面条的长条,共缠15圈左右,用长筷子将缠好的细条套住,放入油锅,随炸随抻,待细条炸坚挺后,用筷子的两头抻挑,边炸边翻,待馓子炸透,炸至棕红色时,出锅控净油,即可。
炸油条需要用油条膨松剂
【材料】普通面粉300克,秋叶丹油条膨松剂报价5克,油20克,盐3~5克,
【步骤】
1、把秋叶丹油条膨松剂报价放入面粉中搅拌均匀,加水拌成絮状后再调入食用油,上手搓捏成三光面团。
2、把揉好的面团放置在大盆内,抹上保鲜膜,放冰箱冷藏发酵过夜,次日取出。
3、把发酵好的面团扣出砧板上,细分为3~4块,把面团擀成厚度约一厘米的细长面饼,再细分为2~3厘米宽的细长面条。
4、以两条细长面条为一组,筷子沾水,先在垫底的面条上按压一遍,再把另一片面条重叠,筷子从正中间按压下去,让两条细长面条粘合一起,油条胚子就制作好了。
5、锅中烧油至7成油温,转中火后开始油炸油条,抓着油条两头稍微拉长,捏着两头轻放入油锅中,先油炸10~15秒,让油条膨胀飘浮起来,再用筷子快速翻拌,让油条受热均匀,炸得油条外观金黄蓬松酥脆状,即可控油捞出,放凉品尝。